Купить раков в Ростове-на-Дону, живые и варенные раки, доставка раков от компании Ракоедоff
Купить раков в Ростове-на-Дону, живые и вареные раки, доставка раков от компании Ракоедоff.
Варим только живых раков под Ваш заказ.
Варим раков бесплатно, цена вареных раков и живых одинаковая.
Варим раков не только по классическим рецептам, но так же можем приготовить раков и по Вашему рецепту.
При приготовлении раков соблюдаются все необходимые санитарные нормы, рак варится согласно разработанных ТУ (технических условий).
Все раки которые мы продаем имеют ветеринарные свидетельства.

Режим работы

пн.-чт. с 11.00 час. до 20.00

Заказы на варку раков с пн.-чт. принимаются до 19.00

 

пт.-вс. 10.00 час. до 21.00

Заказы на варку раков с пт.-вс. принимаются до 20.00

В большую емкость наливается две трети воды, кладется три-четыре стебля сухого укропа, лавровые листья (7-8 штук), черный перец горошек, большая луковица, крупная соль до плотной концентрации и все это доводится до кипения. Через 15-20 минут в готовый тузлук (расол) укладываются живые раки. После того как тузлук закипел, через 15-20 минут выключается огонь и добавляется свежий укроп, петрушка и по возможности - смородиновые листья. Дается настояться ракам еще минут 15-20, после чего выкладывается на большое блюдо. Так же, рекомендуется разрезать 2-3 лимона на четыре части и поместить на это же блюдо. Сок лимона, выдавливаемый на мясо раков, придает необычайный вкус.